“MELAVERDE” EN CAMERI CHEZ “CIRESA” POUR RACONTER LES SECRETS DU GORGONZOLA. LE DIMANCHE, 18 MAI 2008, À 12.10
Ils ont été deux jours intenses de séquences et interviews pour découvrir les secrets de ce fromage, qui est l’un des plus connus et exporté dans le cinq continents.
Monsieur Vittorio Ciresa a illustré les différentes phases de production et affinage du Gorgonzola. Puis, chez le restaurant « Al Caminetto » de Cameri on a pu apprécier ce fromage en cuisine avec des recettes d’entrées et plats de résistance.
Le Dimanche, 18 Mai 2008, à 12.10