Mozzarella

La Mozzarella est le fromage italien par excellence, qui s’utilise beaucoup pour préparer les recettes typiques de la cuisine italienne.

La Mozzarella Ciresa est le résultat d’une sélection particulière de meilleurs laits, qui garantissent une qualité et une fraîcheur supérieures à ce fromage.

Réalisée avec du lait de vache, elle présente une pâte filée, tendre et élastique, de couleur blanche ivoire, lisse et brillante.

Grace à son goût frais et délicat, la Mozzarella se caractérise au palais par sa typique note lactique.


La Mozzarella Ciresa est disponible en pains d'1 Kg, en sachets  de 125 g ou en sachets de ciliegine (billes) de 10 g chacune.

Caractéristiques

Ingrédients

LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques

Shelf-life (conditionnement)

30 jours

Identification du lot

Code numérique

Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)

Couleur

Blanc lait

Saveur

Douce, agréable, avec une typique note lactique

Consistence

Molle et légèrement souple

Aspect

Pâte homogène, lisse et brillante

Valeur énergétique (Kcal/KJ)

223 / 928

Lipides (g)

17

dont acides gras saturés (g)

11,6

Glucides (g)

0,5

dont sucres (g)

0,5

Protéines (g)

17

Fibres (g)

0

Sel (g)

0,60

Nos formats

Filone 1 Kg
Mozzarella 125 g
Ciliegine di Mozzarella 10 g

This website requires capabilities not supported by your browser. Please use other browser.

Les cookies nous aident à fournir nos services. En utilisant ces services, vous acceptez l’utilisation des cookies. En savoir plus.