03-12-2015

LES RECETTES DE DECEMBRE

Bienvenus au dernier appointement de l’année avec les recettes Ciresa.

L’hiver s’approche et les lumières de Noel brillent dans les maisons et dans les magasins.
On a plus d’envie d’aller en vacances, de rester chez soi, de fêter l’arrivée de la nouvelle année avec la famille. Ainsi augmentent les repas avec les amis.

Pour étonner vos invités, nous vous proposons un plat classique de la cuisine alpine – les Pizzoccheri, un type de pates faites de farine de sarrasin avec des verdures et du fromage. Elles vous transporteront immédiatement dans l’atmosphère de la montagne et dans sa tradition des plats riches et savoureux.

Mettez-vous à l’épreuve avec la préparation d’une recette innovatrice – le Filet de veau avec Gorgonzola DOP. La combinaison insolite entre la délicatesse de la viande et la saveur intense du Gorgonzola DOP crée une explosion extraordinaire des goûts.

Comme dessert, on vous présente la Crème au Mascarpone, un classique des fêtes de Noel. Elle est idéale avec une garniture de fraises ou de chocolat où comme crème pour les tartes hivernale.

Au prochain mois avec d’autres recettes.