RICETTE DI APRILE
Questo mese Ciresa vi propone delle ricette gustose e saporite per cominciare col piede giusto la primavera.
Per una pausa pranzo insolita o per un picnic domenicale con amici, provate la Torta Salata con Stracchino di Capra, Pomodorini e Basilico. Il sapore delicato ma aromatico del formaggio caprino smorzerà l’acidità dei pomodorini e l’intenso profumo del basilico fresco.
Di primo, un risotto ricco e deciso, con un formaggio tipico della tradizione lombarda, la Robiola. Ecco quindi il nostro Risotto Robiola e Salsiccia.
E per concludere in bellezza, un dessert dolce e leggero, che fa tornare tutti piccini: la classica Torta allo Yogurt, nella ricetta della tradizione, così come la cucinavano le nostre nonne.
Per una pausa pranzo insolita o per un picnic domenicale con amici, provate la Torta Salata con Stracchino di Capra, Pomodorini e Basilico. Il sapore delicato ma aromatico del formaggio caprino smorzerà l’acidità dei pomodorini e l’intenso profumo del basilico fresco.
Di primo, un risotto ricco e deciso, con un formaggio tipico della tradizione lombarda, la Robiola. Ecco quindi il nostro Risotto Robiola e Salsiccia.
E per concludere in bellezza, un dessert dolce e leggero, che fa tornare tutti piccini: la classica Torta allo Yogurt, nella ricetta della tradizione, così come la cucinavano le nostre nonne.
