La Mozzarella est le fromage italien par excellence, qui s’utilise beaucoup pour préparer les recettes typiques de la cuisine italienne.

La Mozzarella Ciresa est le résultat d’une sélection particulière de meilleurs laits.
L’absence de colorant et conservateur et l’emploi d’une technologie de production moderne, qui suit à la perfection la tradition artisanale, garantissent une qualité et une fraîcheur supérieures.
Réalisée avec du lait de vache, elle présente une pâte filée, tendre et élastique, de couleur blanche ivoire, revêtue par une mince pellicule lisse et brillante.
De goût suave, mais légèrement acide, la Mozzarella se caractérise au palais par une note lactique typique.

La Mozzarella Ciresa est disponible en:

• pains de 1 kg
• Julienne de 2.5 kg ou Cubettata de 3 kg
• boules de 125 g
• billes de 7 g