Durch mehrmaliges Kochen der Molke entsteht dieser frische Ziegen-Ricottakäse.
Unsere Ziegen-Ricotta wird nach alten bäuerlichen Traditionen gekäst und unterscheidet sich durch ihren milden charakteristischen Geschmack mit leicht säuerlicher Note und die körnige, aber weiche Konsistenz.
Diese zarte, cremige und milchweiße Köstlichkeit erhalten Sie in praktischen 250 g-Schalen.