Der frische, pfeffrige Schafskäse junger Pecorino mit schwarzem Pfeffer ist auch unter dem Namen „Tumarone“ bekannt.
Er wird ausschließlich aus Schafmilch in der charakteristischen runden Form gekäst.
Mit dem weißen, kompakten Teig zeichnet sich der junge Pecorino mit schwarzem Pfeffer durch sein ausgesprochen würziges Aroma aus. Der charakteristisch scharfe Geschmack wird durch die schwarzen Pfefferkörner noch unterstrichen und macht den jungen Pecorino mit schwarzem Pfeffer zu einem ganz besonderen Käsegenuss.
Unser junger Pecorino mit schwarzem Pfeffer ist in den klassischen runden Laiben à 3 kg erhältlich.