Gorgonzola g.U.
Der Gorgonzola gehört zu den beliebtesten italienischen Käsespezialitäten weltweit.
Unser Gorgonzola g.U. aus Kuhmilch hat einen weichen, cremigen und strohfarbenen Teig mit den typischen graublauen Schimmeladern, die auch als Marmorierung bezeichnet werden. Sie entstehen durch gesundheitsfördernde Schimmelkulturen, die zur Milch hinzugefügt werden und sich während der Reifung natürlich entwickeln.
Die Rinde des Gorgonzola g.U. ist leicht rau.
Sein milder herzhafter Geschmack mit dezent süßer Note und der meist deutlich einzigartige Geruch beim Anschneiden machen ihn zu einer unverkennbaren Delikatesse.
Unser Gorgonzola g.U. wird einer sorgfältigen Reifung unterzogen, die die in der Produktspezifikation vorgeschriebenen 50 Tage Mindestdauer überschreitet und mehr als 60 Tage erreicht.
Unser Gorgonzola g.U. entsteht im Werk von Cameri nach der lang gepflegten, meisterlichen Tradition der Herstellung dieses Produkts.
Sie erhalten unseren Gorgonzola g.U. in folgenden Formaten:
Unser Gorgonzola g.U. aus Kuhmilch hat einen weichen, cremigen und strohfarbenen Teig mit den typischen graublauen Schimmeladern, die auch als Marmorierung bezeichnet werden. Sie entstehen durch gesundheitsfördernde Schimmelkulturen, die zur Milch hinzugefügt werden und sich während der Reifung natürlich entwickeln.
Die Rinde des Gorgonzola g.U. ist leicht rau.
Sein milder herzhafter Geschmack mit dezent süßer Note und der meist deutlich einzigartige Geruch beim Anschneiden machen ihn zu einer unverkennbaren Delikatesse.
Unser Gorgonzola g.U. wird einer sorgfältigen Reifung unterzogen, die die in der Produktspezifikation vorgeschriebenen 50 Tage Mindestdauer überschreitet und mehr als 60 Tage erreicht.
Unser Gorgonzola g.U. entsteht im Werk von Cameri nach der lang gepflegten, meisterlichen Tradition der Herstellung dieses Produkts.
Sie erhalten unseren Gorgonzola g.U. in folgenden Formaten:
- ganzer Laib à 12 kg
- halber Laib à 6 kg
- Portion à 3 kg, 1,5 kg oder 200 g
Unsere Formate
12 kg
6 kg
3 kg
1,5 kg
200 g