In voller Übereinstimmung mit den Unternehmenswerten, ist die Käserei von Cameri eine gelungene Kombination aus Tradition und Innovation in der Käseherstellung.

Diese Betriebseinheit befindet sich in der Provinz von Novara, in einem für die Herstellung von Gorgonzola weltbekannten geografischen Gebiet. Die Umweltbedingungen, in denen dieser Käse und seine lange Tradition entsteht, lassen ihn zu einem einzigartigen Produkt werden, das an anderer Stelle nicht reproduzierbar ist.
Aus diesem Hintergrund trifft Ciresa die Entscheidung, eine Produktionsstätte direkt in der Gegend einzurichten, die in der Produktion des berühmten Gorgonzola-Käses g.U. spezialisiert ist.

Die vor kurzem errichtete Käserei von Cameri, zusammen mit der Erfahrung und Professionalität der eingesetzten Fachkräfte, verfügt über moderne Anlagen und für die Herstellung dieses Käses geeignete Sondereinrichtungen. Darüber hinaus zeichnet sie sich durch die Sorgfalt in der Suche nach Lösungen aus, um höchste Qualität in der Gorgonzola-Herstellung sicherzustellen.