Caprini Freschi

Aus bester Ziegenmilch hergestellt, hat unser Caprini Freschi (Ziegenfrischkäse) einen weichen, cremigen Teig, eine zylindrische Form und milchweiße Farbe.

Er unterscheidet sich durch den für Ziegenkäse typischen, unnachahmlich frischen und natürlichen Geschmack.

Er ist in Schalen à 2 oder 7 Stück erhältlich.

Merkmale

Zutaten

Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Lab, Enzyme, Konservierungsstoffe : Kaliumsorbat

MHD (ab Verpackungsdatum)

35 Tage

Lot-Identifizierung

Zahlencode auf dem Etikett

Milch, Milchprotein, (einschliesslich Lactose)

Farbe

Weiss

Geschmack

Frisch und typischer Ziegenkäsegeschmack

Konsistenz

Cremig, bröckelig

Aussehen

Weicher und cremiger Teig, leicht bröckelig

E. Coli (UFC/g)

< 100

Stafilococco coag. + (UFC/g)

< 10

Listeria monocytogenes (UFC/25g)

abwesent

Enterotossine staf. (UFC/25g)

abwesent

Brennwert ( Kcal / KJ )

258 / 1071

Eiweiß ( g )

15,4

Kohlenhydrate ( g )

9,1

Fett ( g )

21

Unsere Formate

Caprini Freschi 7 stück
Caprini Freschi 2 stück

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