Classico formaggio italiano, la Mozzarella si presta a svariati usi in cucina.
La Mozzarella Ciresa è frutto di una particolare attenzione alle materie prime. Freschezza e genuinità sono il suo valore aggiunto.
L’assenza di conservanti e l’impiego di un’avanzata tecnologia di produzione garantiscono una qualità superore.
Realizzata con latte vaccino, presenta una pasta filata morbida ed elastica, di color bianco avorioal suo interno, pellicolari presenta liscia e lucente esternamente.
Di gusto dolce ma leggermente acidulo, si caratterizza al palato per la sua tipica nota lattea.
La Mozzarella Ciresa è disponibile nei seguenti formati:

• filone da 1 kg per l’uso in cucina,
• taglio Julienne (2,5 kg) e cubettata (3 kg) per la ristorazione
• bocconcino da 125 g in classica busta
• sfiziosi bocconcini da 7 g (in confezione da 250 g e 1 kg)