Frutto della ricottura del siero di latte, la Ricotta è un formaggio fresco di capra.
La Nostra Ricotta di Capra, realizzata secondo le antiche tradizioni contadine, si distingue per il suo caratteristico sapore dolce, con una lieve punta acidula. Presenta una consistenza tenera e friabile.
Morbida e cremosa, di color bianco, viene confezionata nel seguente formato:

• pratiche vaschette da 250 g