Ciresino est un fromage frais à étaler, qui est produit artisanalement avec du lait de vache frais de la Valsassina, en suivant les anciennes traditions paysannes.
De forme cylindrique, il se caractérise par sa couleur blanche lait et par sa texture molle et crémeuse. Grâce à son goût frais, Ciresino est parfait pour être consommé en tout moment de la journée.
Ciresino est disponible en barquettes, dans les formats suivants: 7 pièces et 2 pièces où crème d'1 Kg.