Histoire
1927
L’histoire de Ciresa commence en 1927, lorsque Giovanni Ciresa, qui avait seulement vingt-cinq ans, décide de se consacrer, avec passion et détermination, à retirer le fromage frais qui était fabriqué en Valsassina, et en contrôler l’affinage. Giovanni Ciresa était un homme passionné par son travail prêt a de grands sacrifices. En 1932, il avait déjà construisit son premier dépôt près de sa maison. Il s’agissait du premier centre de production de Ciresa Formaggi.
1958
L’entreprise a du succès et Giovanni Ciresa peut aussi compter sur la collaboration de ses fils Vittorio et Alfredo. C’était le moment de faire grandir son activité. Il commence à construire à Bindo la fromagerie qui, déjà dans les années 1950, fixait, des objectifs de modernité et de productivité importants.
1982
Les frères Vittorio et Alfredo, aidés par ses leurs fils, commencent à construire siège avant-gardiste de l’entreprise à Introbio, où Ciresa se transférera toute son activité en 1986. Dès lors l’entreprise n’aura de cesse de développer son infrastructure et de recruter de nouveaux collaborateurs.
1988
L’entreprise créé une structure de distribution logistique, articulée autour de nombreuses plateformes situées dans différentes provinces d’Italie. Ainsi l’entreprise s’ouvre à une nouvelle activité, la logistique, qui lui permettra de compléter sa palette de services aux clients.
1996
La chaine de distribution s’étoffe en 1996 avec la construction d’un nouveau centre logistique à Lecco, qui permet à notre entreprise de développer d’avantage son service de distribution.
2003
Grâce à l’expérience acquise dans les caves d’affinage de Novara, on construit un tout nouveau site de production a Cameri (province de Novare), qui permet à notre entreprise d’augmenter sa capacité de production de Gorgonzola et de consolider sa présence sur les marchés internationaux.
2007
On poursuit l’amélioration de la chaine de distribution de l’entreprise, qui s’enrichit d’une nouvelle structure, grâce à la construction de la plateforme de Bergame.
AUJOURD’HUI
La philosophie de Ciresa est restée la même, la rigueur et la ténacité avec lesquelles son fondateur a commencé l’aventure CIRESA. La persévérance au travail et la capacité de à prévoir les exigences futures s’unissent pour satisfaire les exigences du marché italien et mondial et obtenir la confiance de ses partenaires.
Les frontières nationales, qui, au début de l’activité, paraissaient inaccessibles, sont franchies. Le monde devient un vaste territoire que nous devons explorer et la globalisation une extraordinaire opportunité de développement: États-Unis, Russie, Chine, Japon et Australie paraissent de plus en plus près d’Introbio.
La vision du fondateur et de sa famille se perpétue dans le respect et la tradition. La Famille CIRESA reste que l’innovation permet de rester crédible sur son marché, mais qu’elle lui permettra aussi de relever les défis du quotidien.