La Ricotta (del latín recocta, recocida) es un producto lácteo similar al queso, obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo.
La Ricotta se usa mucho en cocina por su sabor ligero, dulce y delicado. Presenta una consistencia suave y granulosa, típica del producto tradicional, con una pasta de color blanco.
Nuestra Ricotta está disponible en los siguientes formatos: envase de 1,5 Kg o 250g.