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Gorgonzola DOP
El Gorgonzola DOP es uno de los quesos italianos más conocidos en el mundo.
Nuestro Gorgonzola DOP es un queso azul de leche de vaca de pasta suave y cremosa, de color blanco pajizo, con vetas de moho gris-verde, llamadas “erborinatura”. Estas vetas se deben a la presencia de moho natural, benéfico para la salud de las personas, que se desarrollan de manera natural durante el período de maturación.
El Gorgonzola DOP tiene una corteza ligeramente rugosa.
Presenta al paladar un sabor intenso e inconfundible, dulce y sabroso, y tiene un aroma inconfundible.
Nuestro Gorgonzola DOP madura más de los 50 días previstos por el consorcio, dado que se cura más de 60 días.
Nuestro Gorgonzola se produce en la planta de Cameri, gracias a la gran experiencia y tradición en la elaboración de este queso.
Nuestro Gorgonzola está disponible en los siguientes formatos: rueda de 12 Kg, mitad rueda de 6 Kg, porción de queso de 3 Kg, 1,5 Kg o 200 g.
Nuestro Gorgonzola DOP es un queso azul de leche de vaca de pasta suave y cremosa, de color blanco pajizo, con vetas de moho gris-verde, llamadas “erborinatura”. Estas vetas se deben a la presencia de moho natural, benéfico para la salud de las personas, que se desarrollan de manera natural durante el período de maturación.
El Gorgonzola DOP tiene una corteza ligeramente rugosa.
Presenta al paladar un sabor intenso e inconfundible, dulce y sabroso, y tiene un aroma inconfundible.
Nuestro Gorgonzola DOP madura más de los 50 días previstos por el consorcio, dado que se cura más de 60 días.
Nuestro Gorgonzola se produce en la planta de Cameri, gracias a la gran experiencia y tradición en la elaboración de este queso.
Nuestro Gorgonzola está disponible en los siguientes formatos: rueda de 12 Kg, mitad rueda de 6 Kg, porción de queso de 3 Kg, 1,5 Kg o 200 g.
Nuestros formatos
![](/dynatc-dbProdotti/formati-0007-659e/1-gorgonzola-dop-dolce-forma-12kg.jpg?2hdOC7cx3Qg)
12kg
![](/dynatc-dbProdotti/formati-0007-659e/2-gorgonzola-dop-dolce-mezza-forma-6kg.jpg?2hdOC7cx3Qg)
6kg
![](/dynatc-dbProdotti/formati-0007-659e/3-gorgonzola-dop-dolce-quarto-3kg.jpg?2hdOC7cx3Qg)
3kg
![](/dynatc-dbProdotti/formati-0007-659e/4-gorgonzola-dop-dolce-ottavo-15kg.jpg?2hdOC7cx3Qg)
1,5 kg
![](/dynatc-dbProdotti/formati-0007-659e/5-gorgonzola-dop-dolce-200g.jpg?2hdOC7cx3Qg)
200g