Queso de oveja fresco con granos de pimienta, el Pecorino Joven a la Pimienta Negra se llama también Tumarone.
Producido totalmente con leche de oveja, se presenta con la característica forma circular.
De pasta blanca y compacta, emana su típico aroma intenso y especiado. Tiene un gusto sabroso y marcado y, gracias a la presencia de granos de pimienta en la pasta, es muy apetecible y placentero.
Está disponible en ruedas de 3 Kg.